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再多放配料,这样拌出来的菜,显得里面的肉也不少。
文广跟文军还有三个小伙伴,就管着上菜送水,一趟趟的也忙个不停。凉菜上完了,文奶奶就开始下锅做热菜了。
今天预备了六个热菜,肉丝炒小油菜、丝瓜炒鸡蛋、肉丝炒豆角、辣椒炒大肠加木耳、辣炒猪肚加黄瓜片、兔子炖土豆。
头天晚上文奶奶就让文广,把兔子都切成小块小块的,这样好熟还显得多。
两只肥兔子除了皮和内脏,也有□□斤了,分成十三盘不多也不会显得少。
热菜的配料也都加了不少,没办法,十三桌酒席人太多了。配料虽然多里面放的肉啊,兔丁啊也多,来吃饭的人,都觉得自己送的东西少了,老杨家要亏了。
大家伙都觉得老杨家的菜,做的太实诚了,肉多不说菜还上的足足的,一共十个菜,每个盘子里都是鼓尖的,比人家结婚上八个菜都多俩。
上的片片是粗糙的不假,可里面都夹的肉酱呢,吃起来可香了。
很多人都打听,老杨家这是发财了,怎么这么舍得。
猪心、猪肺、大肠什么的都便宜,可炒菜里面的肉也不少啊,还有兔子那。别忘了这是十三桌菜啊,加起来真是不老少了。
杨爷爷听大伙这么问,看他们都好奇,也就好心的回答了。说:“我们家差不多一辈就一个女娃娃,这会有了五个大孙子,才得来一个小棉袄,可不得好好庆祝一下吗。”喝了一口酒又说:“再一个我们家来了这么多年了,大伙都帮助的不少,这会趁着今年年景好请个客,大伙一起吃顿饭热闹热闹不是很好吗。”
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