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白二郎点点头,他和王大虎去镇上卖过兔子,所以知道价格,“死兔和活兔的价格不一样,大概在十到十五文之间一斤,比鸡肉要贵一点。”
买八角花了两文钱,茴香、花椒等佐料虽然都是白四郎从山里采回来的,不要钱,可难保以后不会在药铺里买,因此也要算到成本里边,再加上辣椒面、油、盐、酱油等,佐料的成本是十文钱。
兔子每只按三斤算,十文一斤,四只的价钱就是一百二十文。
一锅麻辣兔丁、四个麻辣兔头的成本在一百三十文左右。
这其中还不包括柴火和人工的消费。
如此大的成本,自然不能按肥肠的价钱一样走平民路线,否则别说赚,不把自己累死亏死就不错了。
占小雅理所当然的遗忘了其实兔子比之肥肠更像是无本的买卖,肥肠好歹还花了几文钱,兔子却是她在山上白捡的。
“麻辣兔丁口感刺激好下饭,一小勺就能搭一餐,想要整盆整盆卖怕是不容易了,不过好在它容易存放,这样的天留两三天都不成问题。”
占小雅想了几个价格都不是很满意,最后也懒得折磨自己了,这种脑力活不适合自己。
便说“让白三郎、白四郎自己看着卖吧!”
酸菜肥肠都能被他们卖出高价钱,这麻辣兔肉总不会亏了去。
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