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而且,马林打算免费给梁赞人提供泡菜的腌制技术,教他们将大白菜做成泡菜,然后吃一年……
……
嗯,马林看起来是不是很圣母?
不,你错了,大错特错!
为啥?泡菜除了要大白菜之外,还要啥?盐!
一斤大白菜腌制成泡菜,至少需要50克盐,也就是白菜量的十分之一。有的泡菜,盐甚至占比达到白菜的25%,也就是四分之一。
按照后世的数据,一个棒子国的人,平均一年要吃35千克泡菜,也就是77磅。这还是在后世棒子国很发达,蔬菜选择很多的情况下。
而圣彼得堡地区呢?蔬菜的选择非常有限。除非搞玻璃温室,否则,普通人只能吃大白菜或者泡菜。而大白菜不保存好,很容易腐烂。因此,一年下来,消耗量绝对超过棒子的35千克,也就是77磅。
按照最低比例的十一分之一来算,也需要7磅盐。而梁赞人口几十万,都来7磅盐……就是几百万磅啊……
但波罗的海的海水很淡,熬盐很难。所以,食盐主要靠进口。到时候,作为食盐供应商,就可以靠着梁赞国发大财了。
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