欧美主要吃牛肉，第一就是猪不阉割，如果不幸买到了公猪肉，那恭喜，一份腥味极重的猪肉到手了。第二屠宰方式不同，这边有些国家杀猪是不放血的，不放血的猪肉也不会好吃。

        他这一次回来，主要就是问问来自于美国东海岸，准确来说是波士顿的客人，询问一下北美这边的猪肉一般都是怎么弄的。

        正好他也是有波士顿领事职位的，虽然只在那呆了一天，这一次也算是补补课。

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        像是艾伦威尔逊这种，一个人打两份工，却只拿一份工资的公务员，大英帝国要是多来上二十万个，怎么会落到今天这副田地？

        波士顿当地的势力，艾伦威尔逊觉得，应该就是波士顿财团了。

        由于他们本身就有银行业，因此跟花旗银行算是竞争关系，同时波士顿当地的优势产业，和轻工业密切相关，也涉及到食品加工业，和纽芬兰的情况算是比较贴合。

        至少艾伦威尔逊也是这么想的，虽然他所谓的贴合论断，十分的异想天开，因为波士顿他第一个能想到的东西是波士顿龙虾，龙虾是海鲜，而纽芬兰有天然渔场，所以贴合！

        自认为有理有据的艾伦威尔逊，正好知道波士顿食品加工也是重要产业，问问猪肉的行情，能不能解决华工的吃饭问题。

        几天后，顶着张长一些的头发，穿着带着油渍的工作装，甚至还拿着一个德国钢盔的英属纽芬兰话事人，艾伦威尔逊重新回到了圣约翰斯。

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